Purée de panais à la ciboulette

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Purée de panais à la ciboulette

Personnes : Temps : 00:20 Compétences:
  • 4 panais
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 grosse pomme de terre
  • 10 cl de lait
  • 2 c. à s. de beurre
  • 3 c. à s. de ciboulette hachée
  • sel & poivre
  • Dans une casserole, cuire les panais, les oignons, l’ail et la pomme de terre dans l’eau bouillante durant 20 minutes.
  • Bien égoutter, réduisez en purée en y ajoutant le lait, le beurre et la ciboulette hachée.
  • Salez et poivrez.
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