Les Légumes
retrouvés

La ferme du Vieux Tilleul cultive toute une gamme de légumes en agriculture bio

A la ferme du vieux tilleul, nous nous sommes spécialisé dans les légumes anciens, oubliés ou encore retrouvés ! Panais, Persil Tubéreux, topinambour et bien d’autres encore font partie de notre assolement. Vous les retrouverez en vente au magasin à la ferme ou chez nos partenaires.

Notre modèle agricole

Quant à notre modèle agricole, il se veut biologique tout d’abord. Nous avons fait le pari il y a deux ans de convertir l’ensemble de nos terres à l’agriculture Biologique. Nous cultivons selon un modèle de grande culture mais nous multiplions les variétés et les types de cultures, afin de diversifier nos produits et conserver la qualité de notre terre. En Hesbaye, la terre argilo-limoneuse très riche et productive est idéale pour la culture de légumes racines. C’est donc principalement sur ce type de culture que nous réalisons notre assolement. Enfin, Nous nous formons aux techniques de conservation des sols (non-labour, semis direct, …) et nous n’hésitons pas à sortir des sentiers battus afin de trouver des solutions plus respectueuses de notre environnement.

Nos principales productions

Panais
Persil Tubéreux
Topinambour

Nos produits sont en vente :

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      Lors de ce mois vous pourrez découvrir dans votre panier :
      une assiette de 9 escargots en coquilles à la bourguignonne (6€)
      500gr de carottes de couleurs bio (1.20€)
      500 gr de panais bio (1.25€)
      500 gr de patates douces bio (1.70€)
      250 gr de pleurotes bio (3.75€)
      Une bière tombale (2€)
      Une paquet de 500 gr de quinoa bio (3.7€)
      Pour un total de 19,60 €